続投失礼します(^^♪

今日の昼食に、自分がどうしてもバターチキンカレーが食べたくなって朝から仕込み。
デリッシュキッチン先生に作り方を教えていただいてから、何度リピしたことでしょう。

☆主な材料☆

鶏モモ・玉葱
しょうが・にんにく・ヨーグルト・トマト缶・カレーパウダー（カレー粉）
バター・チキンスープの素・塩コショウ少々
牛乳・水
パセリ・コーヒーフレッシュ（生クリーム）

ただし今日は・・・
鶏もも→むね肉
バター→無塩バターちょっととマーガリン
と、無いものをあるものに置き換えて使用。

まずは、
鶏肉を好みの大きさに切り、しょうが・にんにく・ヨーグルト・カレー粉と合わせてジップロックで馴染ませてそのまま置く。
その間に玉葱を大きめのみじん切りにする。
これでとりあえずの準備は完了！

15分くらい置いたら、調理開始。

玉葱をバターで炒める

しんなりするまで炒めたら、トマト缶投入！

ひと煮立ちして全体が馴染んできたら、ジップロックの鶏肉投入！

ササっと混ぜて様子を見たら、水少々(トマト缶で汲んで残っているトマトも使いましょう（笑））、チキンスープの素、塩コショウ少々して蓋をし中火で火が通るまでしばらく・・・15分～20分くらいかな？
煮込みます。

この時点でまだ水っぽいので、蓋を取り水けを飛ばしていきます。
こっくりしてきたら仕上げに牛乳を入れ，少し煮たら完成です！

簡単なのに、案外本格的なお味💕
業スーの冷凍ナンでもご飯でも楽しめますよ～

ちなみに、コーヒーフレッシュ（生クリーム）もきらしていたので牛乳をチャチャっと飾りましたが…やっぱりダメですね〜💦
コーヒーフレッシュだともっと美味しそうに見えます😊